把山竹装在保鲜袋里,尽量不要留有空气,系紧袋口后,放在避光阴凉处存储,这样才能延长保存时间,放进冰箱冷藏,低温能减慢山竹水分流失的速度,要想山竹不易变质,最好是在冰箱里的时间为5~10天。冰箱中的低温可以抑制山竹果胶酶的活性,减少山竹糖分、水分的消耗,延缓山竹的老化成熟速度,保证山竹的口味。
把山竹装在保鲜袋里,尽量不要留有空气,系紧袋口后,放在避光阴凉处存储,这样才能延长保存时间,放进冰箱冷藏,低温能减慢山竹水分流失的速度,要想山竹不易变质,最好是在冰箱里的时间为5~10天。冰箱中的低温可以抑制山竹果胶酶的活性,减少山竹糖分、水分的消耗,延缓山竹的老化成熟速度,保证山竹的口味。
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